Переключиться на мобильную версию

Что готовят на Рождество: Рецепт постного борща

Перед Рождеством, 6 января, готовят 12 постных блюд. Возьми на заметку рецепт постного борща. Его нужно подавать горячим, посыпав измельченной зеленью.
Ингредиенты
  • вода 3 л
  • морковь 1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • картофель 4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры без кожицы 2 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • фасоль консервированная 400 г
  • капуста квашеная 300 г
  • капуста свежая 300 г
  • свекла 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • лавровый лист 2 шт.
  • зелень
  • сахар
  • соль
120 мин 8 порции
Постный борщ
Постный борщ / depositphotos.com

1. Морковь, корень петрушки, репчатый лук и картофель почистить и порезать кубиками. Сложить в кастрюлю, залить кипятком и варить под крышкой на небольшом огне.

2. Болгарский перец без сердцевины и семян нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю.

3. Когда картофель станет мягким, добавить в борщ консервированную фасоль, лавровый лист, измельченные помидоры и томатную пасту.

Читай также: Меню на Святой вечер: 12 постных блюд

4. Свежую капусту нашинковать и добавить в суп вместе с квашеной капустой.

5. Свеклу почистить, натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю.

6. Посолить и поперчить борщ, добавить измельченный чеснок.

7. Довести суп до кипения и варить еще 5 минут, затем снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь