1. Чтобы заморозить вино, нужно полностью выпарить спирт. Поэтому глинтвейн следует довести до кипения и держать на огне от 5 до 6 минут. Дать полностью остыть, перелить в формочки для льда и поставить замораживаться.

Читай также: Сорбет из киви

2. Затем вынуть кубики льда из формочек и слегка взбить в блендере или кухонном комбайне. Добавить йогурт или сметану, взбить до получения однородной массы.

3. Переложить сорбет в маленькие чашечки или формочки, поместить обратно в морозильник или подавать сразу же вместе с бискотти или свежими фруктами.

Читайте Ivona.ua в Google News