Переключиться на мобильную версию

Блюда на Новый год: Куриный рулет с омлетом

Готовим на Новый год куриный рулет с начинкой из омлета и овощей. Для него можно использовать не только горошек и морковь, но и болгарский перец, грибы и зелень.
Ингредиенты
  • куриное филе 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • небольшая морковь 1 шт.
  • замороженный зеленый горошек горсть
90 мин 4 порции
Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом / depositphotos.com

1. Куриное филе помыть, разрезать вдоль, не дорезая до конца. Раскрыть как книгу и отбить через пищевую пленку. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Для омлета взбить вилкой яйца и молоко. Посолить и поперчить.

3. Морковь отварить, остудить и почистить, нарезать кубиками. Добавить в яичную массу вместе с зеленым горошком.

4. Поджарить омлет на сковороде с антипригарым покрытием или запечь в духовке при температуре 180° С в течение 7-10 минут.

Читай также: Рулет из курицы с черносливом

5. Отбитое куриное филе выложить на пищевую пленку, сверху выложить омлет, обрезав лишние края. 

6. Свернуть филе в рулет и туго замотать в пищевую пленку. Варить куриный рулет 40 минут на медленном огне. 

7. Когда куриный рулет будет готов, остудить его, снять пленку и положить в холодильник. Перед подачей разрезать рулет на порционные куски.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь