1. Гвоздику и душистый перец измельчить в кофемолке в порошок.

2. В кастрюлю с толстым дном положить сахар, мед и все специи. Довести до кипения и снять с огня. Добавить соду и нарезанное на кусочки сливочное масло. Размешать, чтобы масло растворилось. Добавить яйцо и муку, перемешать.

3. Дать тесту остыть и раскатать его в пласт толщиной 0,5 см на присыпанной мукой поверхности.

Читай также: Идеи на Новый год: ТОП-7 блюд в виде елочки

4. Вырезать формочками звездочки разных размеров.

5. Выложить на застеленный бумагой противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

6. Приготовить глазурь. Взбить белок в пену, постепенно добавить сахарную пудру.

7. Собрать елочки, смазывая их глазурью. Украсить мелкими конфетками или кондитерской посыпкой.

Читайте Ivona.ua в Google News