Рецепты на Новый год: Клюквенный соус
Клюквенный соус с вишневой ноткой прекрасно подходит к новогодним рецептам запеченного мяса и птицы. Он помогает раскрыть и подчеркнуть вкус этих блюд.
depositphotos.com
1. Выложить все ингредиенты в сотейник, перемешать и довести до кипения.
Читай также: Домашние соусы на любой вкус: ТОП-7 рецептов
2. Готовить на слабом огне, время от времени помешивая, 10-15 минут. Ягодки клюквы начнут лопаться. Удалить палочку корицы и переложить соус в миску. Остудить.
3. Если клюквенный соус со временем загустеет, его можно разбавить небольшим количеством теплой воды.
