Переключиться на мобильную версию

Мексиканская кесадилья с мясной начинкой

Жареные лепешки под названием кесадилья – популярное блюдо мексиканской кухни. Сегодня мы приготовим кесадилью с мясным фаршем и помидорами.
Ингредиенты
  • растительное масло 2 ст.л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • говяжий фарш 500 г
  • соус табаско несколько капель
  • молотая сладкая паприка 1 ч.л. без горки
  • чеснок 1-2 зубчика
  • консервированные томаты, без кожицы 800 мл
  • кукурузные тортильи 8 шт.
  • тертый сыр 150 г
  • рубленая зелень маленький пучок
  • соль, молотый перец по вкусу
60 мин 4-8 порции
Кесадилья с мясом и помидорами
Кесадилья с мясом и помидорами / depositphotos.com

1. Разогреть масло в глубокой сковороде. Добавить нарезанный лук и жарить в течение 5 минут. Переложить в миску.

2. Добавить в сковороду фарш и обжарить на сильном огне, разбивая лопаткой комочки.

3. Добавить соус табаско, паприку и нарезанный чеснок. Готовить в течение минуты.

Читай также: Кесадилья с яблоками и курицей

4. Уменьшить огонь. Добавить консервированные в собственном соку томаты без кожицы, приправить по вкусу. Тушить 10 минут, затем переложить начинку в миску к луку.

5. Разогреть сковороду и положить в нее тортилью. Сверху выложить четверть начинки, сыра и зелени.

6. Накрыть второй лепешкой и готовить 3-5 минут.

7. Аккуратно перевернуть кесадилью и обжарить с другой стороны.

8. Так же приготовить остальные кесадильи.

9. Перед подачей разрезать каждую кесадилью на 4 части. Подавать вместе с сальсой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь