Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Запеченные ножки индейки с овощами

Запеченные ножки индейки идеально получаются с приправами и нарезанными овощами. Это прекрасное новогоднее блюдо.
Ингредиенты
  • голени индейки 1 - 1.5 кг
  • половина лимона
  • морская соль 1 1/4 ч.л.
  • молотый перец 1/2 ч.л.
  • чесночный порошок 1/4 ч.л.
  • тимьян 1/4 ч.л.
  • мелко нарезанный лук 1 стакан
  • сливочное масло 1/4 стакана
  • морковь, очищенная и нарезанная 2-3 шт.
  • сельдерей, нарезанный 3 стебля
  • картофель, очищенный и нарезанный 1-2 шт.
  • сухое белое вино 100 г
120 мин 4 порции
Новогоднее блюдо: запеченные ножки индейки
Новогоднее блюдо: запеченные ножки индейки / depositphotos.com

1. Нагреть духовку до 200° C.

2. Натереть голени индейки половиной лимона. Смешать 1 чайную ложку соли с перцем, чесночным порошком и тимьяном; натереть поверхность индейки.

Читай также: Рулет из индейки в слоеном тесте

3. В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук в горячем масле до мягкости, около 5 минут. Добавить лук, морковь, сельдерей, картофель, оставшуюся соль и перемешать. 

4. Положить овощи в смазанную маслом форму. Сверху разложить индейку в один слой. Довести вино до кипения, залить индейку.

5. Запекать в течение 1 1/2 часа. Готовая индейка должна легко протыкаться вилкой. Если мясо слишком рано подрумянится, накрыть противень с фольгой.

6. Подавать индейку вместе с овощами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь