Тренды:
Мясные блюда на Новый год: Рецепт буженины
Готовим на Новый год свинину с розмарином в пряном цитрусово-медовом маринаде. Очень просто, вкусно и нарядно!.
Ингредиенты
- свинина, биточная часть 2 кг
- апельсин 1-2 шт.
- веточки розмарина 3 шт.
- морская соль по вкусу
- смесь молотых перцев по вкусу
- сухая молотая горчица по вкусу
- молотая гвоздика по вкусу
- мед 2 ст.л.
120 мин
8-10 порции
Буженина на Новый год
/ depositphotos.com
1. Мясо помыть и обсушить, сделать неглубокие проколы. Натереть свинину солью и перцем, нашпиговать веточками розмарина.
2. Смешать мед, молотую гвоздику и горчицу. Влить свежевыжатый апельсиновый сок и перемешать.
Читай также: Пикантная буженина с горчицей
3. Положить мясо в форму для запекания и полить маринадом.
4. Запекать в течение 1,5-2 часов при температуре 180 С, накрыв листом фольги. Мясо нужно время от времени поливать соком.
5. Готовую буженину немного остудить и нарезать порционными ломтиками.
Читай также на I.UA: Салат из баклажанов и моркови
Статьи по теме
Популярные теги
- мука
- пирог с капустой
- маффин
- бекон
- чебуреки
- блюда из картофель
- торт
- рецепт
- первые блюда
- пирог с мясом
- кулебяка
- тесто
- салат
- домашнее пиво
- домашние рецепты
- выпечка
- Пасха
- домашняя выпечка
- пиво
- рассольник с перловкой
- блюда из курицы
- мясной фарш
- дрожжи
- что приготовить
- постные блюда
- десерт
- рассольник
- русская кухня
- пирожки
Полная версия правил