Переключиться на мобильную версию

Рождественский пост 2015-2016: Рецепт постного грибного супа

Рождественский пост длится с 28 ноября по 6 января. Предлагаем тебе приготовить постный суп из шампиньонов и картофеля.
Ингредиенты
  • свежие шампиньоны 500 г
  • картофель 6 шт.
  • морковь 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу
  • вода или овощной бульон
40 мин 6 порции
Постный суп из шампиньонов
Постный суп из шампиньонов / depositphotos.com

1. Грибы помыть и нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле, приправить по вкусу; треть отложить в сторону.

2. Картофель почистить и нарезать. Залить водой, довести до кипения и посолить.

Читай также: Постный суп из грибов и фасоли

3. Морковь почистить, нарезать кусочками. Добавить к картофелю.

4. Измельчить лук, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить в суп вместе со специями и грибами. Проварить до мягкости картофеля.

5. Готовый суп измельчить блендером (часть бульона можно отлить в отдельную емкость).

6. Суп перелить в тарелки, украсить жареными грибами и зеленью.

Читай также на I.UA: Трансильванский яблочный пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь