Переключиться на мобильную версию

Плов с курицей и морковью

Не знаешь, как приготовить плов? Мы поделимся с тобой простым рецептом домашнего плова с куриным мясом.
Ингредиенты
  • длиннозернистый рис 2 стакана
  • куриное мясо 400 г
  • морковь 3-4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • молотый кумин 1 ч.л.
  • куркума 2/3 ч.л.
  • молотый красный перец 3/4 ч.л.
  • соль 1.5 ч.л.
  • вода
  • растительное масло
60 мин 6 порции
Плов с курицей
Плов с курицей / depositphotos.com

1. Разогреть в казане масло и положить нарезанное кубиками мясо. Обжарить на сильном огне в течение 10 минут, затем убавить огонь до среднего и жарить еще 10 минут,

2. Добавить нарезанную соломкой морковь и мелко нарезанный лук. Жарить на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.

Читай также: Плов азербайджанский с бараниной

3. Снять казан с огня, добавить лавровый лист, специи и соль по вкусу. Перемешать и разровнять.

4. Добавить промытый рис и снова разровнять. Затем влить кипящую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см. 

5. Поставить казан на средний огонь, готовить, пока вода не впитается. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут. Снять с огня, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. 

Читай также на I.UA: Брауни с творогом и вишней

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь