Плов с курицей и морковью
Не знаешь, как приготовить плов? Мы поделимся с тобой простым рецептом домашнего плова с куриным мясом.
depositphotos.com
1. Разогреть в казане масло и положить нарезанное кубиками мясо. Обжарить на сильном огне в течение 10 минут, затем убавить огонь до среднего и жарить еще 10 минут,
2. Добавить нарезанную соломкой морковь и мелко нарезанный лук. Жарить на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
Читай также: Плов азербайджанский с бараниной
3. Снять казан с огня, добавить лавровый лист, специи и соль по вкусу. Перемешать и разровнять.
4. Добавить промытый рис и снова разровнять. Затем влить кипящую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см.
5. Поставить казан на средний огонь, готовить, пока вода не впитается. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут. Снять с огня, перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
