1. Морковь почистить и помыть, натереть тонкой соломкой.

2. Сложить в небольшую кастрюлю, добавить 50 мл воды и поставить на средний огонь. Готовить 15-20 минут.

Читай также: Морковный салат с апельсином

3. Молоко нагреть и влить в кастрюлю к моркови. Варить до мягкости, около 20-30 минут.

4. Постепенно всыпать манную крупу, все время помешивая. Варить еще около 10 минут. Снять с огня и остудить.

5. Добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.

6. В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выложить морковные оладьи и обжарить их с двух сторон по 2 минуты.

7. Подавать морковные оладьи горячими со сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News