Переключиться на мобильную версию

Запеченная курица с чесноком и тыквой

Курица, запеченная вместе с тыквой, чесноком и пряными травами, получается очень ароматной. Ее можно подавать к столу вместе с отварным рисом или гречневой кашей.
Ингредиенты
  • тушка курицы 2 кг
  • тыква, нарезанная 1.5 кг
  • чеснок 2 головки
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • растопленное масло 2 ст.л.
  • крупная соль
  • молотый перец
  • вода или бульон 1/2 стакана
  • розмарин
  • эстрагон
  • тимьян
120 мин 4-6 порции
Запеченная курица
Запеченная курица / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 ° С. Приправить тыкву оливковым маслом, солью и перцем. Разложить на противне, добавить зубчики неочищенного чеснока.

2. Натереть курицу солью, перцем и пряными травами. Оставшийся чеснок почистить и нарезать, поместить его под кожу и в полость. Связать ноги курицы кулинарным шпагатом.

Читай также: Тыква: Полезные свойства и секреты приготовления

3. Поместить курицу сверху на тыкву, добавить 1/2 стакана воды или бульона. Отправить в духовку на средний уровень.

4. Запекать курицу полтора часа. Во время запекания смазывать курицу топленым маслом и выделяющимися соками. Если курица начнет подрумяниваться слишком быстро, прикрыть ее фольгой. 

5. Подавать запеченную курицу вместе с тыквой и чесноком.

Читай также на I.UA: Пирог закусочный

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь