Переключиться на мобильную версию

Песочный пирог с творогом и абрикосами

Простой и вкусный пирог из песочного теста с начинкой из творога и консервированных абрикосов.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло, размягченное 100 г
  • сахарная пудра 40 г
  • щепотка соли
  • яйцо 1 шт.
  • тертая лимонная цедра 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • творог 400 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 2-3 ст.л.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • консервированные абрикосы 150 г
  • сахарная пудра для посыпки
90 мин 8 порции
Пирог из песочного теста с абрикосово-творожной начинкой
Пирог из песочного теста с абрикосово-творожной начинкой / depositphotos.com

1. Замесить из всех ингредиентов мягкое тесто. Раскатать его на присыпанной мукой поверхности. Выложить в форму диаметром 24 см, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой и поставить в холодильник минимум на полчаса. 

2. Тесто накрыть пергаментной бумагой, насыпать груз (горох, фасоль, рис), отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Вынуть из духовки и снять груз.

Читай также: Праздничный пирог с абрикосами и миндалем

3. Творог взбить с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, вылить в основу. Сверху на творог выложить половинки абрикосов из компота.

4. Запекать в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 С. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Читай также на I.UA: Сырный кекс с ветчиной и пряностями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь