Переключиться на мобильную версию

Венгерский гуляш-левеш

Гуляш-левеш – одно из главных блюд венгерской кухни. Он готовится из говяжьей мякоти, овощей и молотой паприки.
Ингредиенты
  • говяжья мякоть 500 г
  • красный болгарский перец 1 шт.
  • растительное масло 50 мл
  • репчатый лук 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • перец чили без семян 5 г
  • зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • средний картофель 3 шт.
  • сладкая паприка 1 - 1.5 ст.л.
  • соль по вкусу
180 мин 4 порции
Рецепт гуляша с фото
Рецепт гуляша с фото / depositphotos.com

1. Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.

2. Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне.

Читай также: Гуляш с болгарским перцем

3. Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.

4. Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение часа.

5. Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный картофель. Готовить еще 15-20 минут.

6. В готовое блюдо можно добавить измельченный перец чили по вкусу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь