Переключиться на мобильную версию

Рагу из индейки и овощей

Рецепт простого и вкусного обеда: рагу из картофеля, индейки, помидоров и моркови с омлетом.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 4-5 шт.
  • филе индейки 500 г
  • растительное масло для обжаривания
  • яйца 2 шт.
  • помидоры без кожицы 3-4 шт.
  • кабачок или баклажан 1 шт.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
45 мин 6-8 порции
Рагу из картофеля и мяса
Рагу из картофеля и мяса / depositphotos.com

1. Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками, морковь  четвертькольцами. Обжарить на растительном масле до мягкости. Переложить в миску.

2. Индейку нарезать кубиками, посолить, поперчить и приправить итальянскими травами. Обжарить в сковороде, где готовились овощи, до золотистого цвета. Переложить в миску.

Читай также: Индейка с молодой картошкой

3. Картофель по желанию очистить, нарезать пластинками или кубиками, обжарить. Затем добавить лук, морковь, индейку и нарезанные кубиками помидоры. Тушить около 10 минут или до готовности. Приправить по вкусу.

4. Яйца взбить вилкой и посолить (можно добавить немного молока, а соль заменить соевым соусом). Обжарить на отдельной сковороде с маслом. Нарезать кубиками или полосками, добавить к овощам и мясу. Прогреть и снять с огня.

Читай также на I.UA: Съедобный цветок

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь