Переключиться на мобильную версию

Тыквенный крем-суп с креветками

Вкус осеннего крем-супа из тыквы преображается благодаря добавлению обжаренных с чесноком креветок. Попробуй, тебе обязательно понравится.
Ингредиенты
  • тыква 700 г
  • вода 400 мл
  • морковь 3 шт.
  • лук 2 шт.
  • имбирь 0.5 ч.л.
  • сливки 100 мл
  • чеснок 2-3 дольки
  • растительное масло
  • молотый красный перец
  • соль
  • королевские креветки 12-15 шт.
40 мин 4-6 порции
Суп из тыквы с креветками
Суп из тыквы с креветками / depositphotos.com

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем добавить мелко порезанные лук и морковь. Варить на слабом огне 15 минут. Затем взбить блендером до получения однородной массы.

Читай также: Суп из тыквы и цветной капусты

2. Довести получившуюся смесь до кипения, добавить специи и соль по вкусу. Варить на слабом огне еще 10 минут.

3. Когда суп будет почти готов, разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Чеснок раздавить ножом, не очищая, положить в разогретое растительное масло. Затем туда же сложить очищенные королевские креветки. Жарить на сильном огне по одной минуте с каждой стороны.

4. Готовый суп перелить в тарелки, добавить в каждую порцию несколько обжаренных креветок.

Читай также на I.UA: Торт-салат «Чудо-слойка»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь