Переключиться на мобильную версию

Как приготовить картофельную тортилью с грибами (видео)

Испанская тортилья готовится из картофеля и яиц. Мы добавим в это блюдо чеснок и грибы.

Тортилья из картофеля с грибами
Тортилья из картофеля с грибами
depositphotos.com

Ингредиенты:

Приготовление: Картофель помыть и очистить, нарезать тонкими пластинками. Грибы нарезать ломтиками. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить.

Поставить сковороду на огонь. Налить масло, выложить картошку и лук. Жарить на небольшом огне, постоянно помешивая, до готовности. Картофель не должен быть румяным. Шумовкой переложить картофельно-луковую массу в миску.

Грибы поджарить на сильном огне, посолить, в конце добавить чеснок. Яйца взболтать и посолить. Выложить картофель в яичную смесь, аккуратно перемешать.

Слить со сковороды почти все масло, оставив одну-две столовые ложки. Выложить на сковороду слой картофеля с яйцами, затем грибы и еще один слой картофеля.

Обжарить тортилью с двух сторон до румяной корочки. Нужно перевернуть тортилью на тарелку и сразу же вернуть обратно на сковородку необжаренной стороной. Перевернуть тортилью  таким же способом, еще 2 раза. Перед подачей немного остудить.

Смотри пошаговый рецепт тортильи:

Картофельная тортилья с грибами
0:00 / 01:46

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь