Переключиться на мобильную версию

Тушеная курица с овощами

Диетический рецепт тушеного куриного филе с овощным ассорти и пряностями. Блюдо можно подавать просто с зеленью или отварить к нему рис.
Ингредиенты
  • отварное куриное филе 500 г
  • цветная капуста, разделенная на соцветия 1 кочан
  • нарезанный лук 1 шт.
  • измельченный чеснок 2 зубчика
  • сельдерей, нарезанный 2 стебля
  • морковь, нарезанная 2 шт.
  • замороженный зеленый горошек 1 стакан
  • вода 750 мл
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • гранулированный чеснок по вкусу
  • порошок карри 1 ч.л.
  • мука 1 ст.л.
  • молоко 50 мл
30 мин 4 порции
Курица в молочном соусе
Курица в молочном соусе / depositphotos.com

1. Обжарить в кастрюле лук, чеснок, сельдерей и морковь в течение 2 минут. Цветную капусту отварить отдельно и превратить в пюре с помощью блендера.

2. К овощам добавить воду, гранулированный чеснок, мускатный орех, карри и довести до кипения.

Читай также: Курица в сырной панировке с овощным гарниром

3. Добавить нарезанную курицу, цветную капусту и варить на среднем огне 10 минут. 

4. Смешать молоко и муку. Влить, помешивая в рагу, добавить зеленый горошек, посолить и поперчить. Готовить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая.

5. Подавать блюдо горячим со свежей зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь