Переключиться на мобильную версию

Котлеты по-киевски с сырной начинкой

Для котлет по-киевски желательно приготовить домашний куриный фарш. В начинку можно добавить немного зелени, например, петрушку, укроп или базилик.
Ингредиенты
  • куриный фарш 500 г
  • сливочное масло 180 г
  • сыр 150 г
  • соль
  • молотый перец
  • панировочные сухари 1 стакан
  • растительное масло для обжаривания
40 мин 6 порции
Котлеты по-киевски с сырной начинкой
Котлеты по-киевски с сырной начинкой / depositphotos.com

1. Куриный фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Перемешать с мягким сливочным маслом и солью.

Читай также: Как приготовить котлету по-киевски от Джейми Оливера

3. С помощью двух ложек сформировать небольшие шарики из масляно-сырной смеси и поставить в морозильную камеру на 5 минут, чтобы масло застыло.

4. Из фарша сформировать котлету, положив внутрь масляный шарик. Повторить с оставшимся фаршем и сыром.

5. Котлеты обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты по-киевски на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.

6. Довести до готовности в нагретой до 180°C духовке в течение 10 минут.

Читай также на I.UA: Напиток Альба

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь