Переключиться на мобильную версию

Запеканка из кабачков, помидоров и творога

Рецепт вкусной запеканки из яиц, творога, сыра и овощей. Это блюдо хорошо подходит для завтрака или полдника. Его могут приготовить вегетарианцы.
Ингредиенты
  • яйца 6-8 шт.
  • творог или Рикотта 245 г
  • тертый Пармезан 130 г
  • соус Табаско 1/4 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотый перец 1/4 ч.л.
  • тертые или нарезанные кабачки 400 г
  • нарезанные помидоры-сливки 400 г
  • нарезанный базилик 20 листьев
  • черствый хлеб, нарезанный кубиками 4 ломтя
  • оливковое масло
60 мин 6-8 порции
Запеканка из кабачков на завтрак
Запеканка из кабачков на завтрак / depositphotos.com

1. Яйца взбить в большой миске. Добавить творог и взбить до получения однородной массы. Смешать с тертым сыром Пармезан, соусом Табаско, солью и перцем.

Читай также: Запеканка из кабачков и томатов

2. Разогреть духовку до 175 ° C. Подготовить овощи и хлеб. Нарезать помидоры и слить лишний сок. Добавить помидоры, базилик и кабачки и к яичной смеси. Смочить кубики хлеба небольшим количеством воды, отжать и добавить к остальным ингредиентам.

3. Смазать дно и стенки формы 23x33 см оливковым маслом. Вылить яично-овощную смесь. Выпекать 30 минут, затем увеличить температуру до 220 ° C и подрумянить в течение 5-10 минут.

4. Вынуть из духовки и дать постоять 10 минут перед нарезкой.

Читай также на I.UA: Чесночный коктейль

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь