1. Грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и оставить на час.

2. Слить жидкость и нарезать грибы мелкими кубиками.

Читай также: Соус из сушеных белых грибов

3. Залить грибным настоем, посолить и довести до кипения. 

4. Гречневую крупу поджарить на сухой сковороде и добавить к грибам. Приправить по вкусу.

5. Когда каша загустеет, поставить в горячую духовку на час до испарения жидкости.

6. Подавать кашу вместе с жареным луком и зеленью.

Читайте Ivona.ua в Google News