Переключиться на мобильную версию

Аджика на зиму с яблоками и морковью

Рецепт аджики на зиму из болгарского и горького перца, чеснока, томатов, яблок и моркови. Аджику можно есть с чем угодно: с супом, вторыми блюдами или просто намазывать на хлеб.
Ингредиенты
  • помидоры 5 кг
  • болгарский перец без семян 1 кг
  • очищенный чеснок 2 стакана
  • горький перец без семян 3-5 шт.
  • очищенная морковь 1 кг
  • очищенные яблоки без сердцевины 1 кг
  • сахар 400 г
  • растительное масло 400 мл
  • яблочный или столовый уксус 400 мл
  • соль 2 ст.л.
180 мин
Аджика с яблоками и морковью на зиму
Аджика с яблоками и морковью на зиму / depositphotos.com

1. Помидоры, болгарский перец, яблоки и морковь пропустить через мясорубку.

2. Довести полученную массу до кипения в большой кастрюле и варить на медленном огне, периодически помешивая, 1,5 часа.

Читай также: Аджика из помидоров и чеснока

3. Добавить сахар, растительное масло, уксус, измельченный горький перец. Варить на медленном огне 30 минут.

4. Затем добавить измельченный чеснок и соль. Варить еще 15 минут. Перелить аджику в стерилизованные банки. Должно получиться около 8 литров.

5. Перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.

Читай также на I.UA: Мешочки с сыром и грибами

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  18.08.2017, 16:22
Оценка:  0
гость
Вот читаю рецепт и удивляюсь. Для кого вы их пишите? Ведь по нему нельзя готовить. 2 стакана чеснока - какого стакана? 200гр или 250гр или вообще 50гр. Уксус столовый какой 3% 9%. Я так понимаю надо что то писать, вот мы и пишем.
вита  (аноним)  18.10.2015, 23:41
Оценка:  0
вита
прекрасный рецепт.очень вкусно!!!большое спасибо!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь