Переключиться на мобильную версию

Творожный пирог с черникой

Пирог из творожного теста с черникой подавай на завтрак вместе с чашечкой горячего чая или кофе.
Ингредиенты
  • яйца 6 шт.
  • пастообразный творог 100 г
  • мука 180 г
  • кукурузный крахмал 20 г
  • сахар 50 г
  • растительное или растопленное сливочное масло 60 мл
  • лимонный сок 25 мл
  • черника 50 г
  • разрыхлитель 5 г
  • ванильный сахар 5 г
  • цедра одного лимона
  • цедра одного апельсина
  • щепотка соли
60 мин 8 порции
Пирог с черникой и творогом
Пирог с черникой и творогом / depositphotos.com

1. Духовку разогреть до 180 градусов. 

2. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. 

3. Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем.

Читай также: Смузи из черники: ТОП-5 рецептов

4. Белки взбить до пышной пены, добавить сахар и соль, взбить до появления пиков.

5. Желтки взбить, чтобы они побелели. Добавить творог, масло и ваниль; взбить. Добавить лимонный сок, тертую цедру лимона и апельсина, перемешать.

6. Добавить во взбитые желтки треть взбитых белков, осторожно перемешать. Добавить половину мучной смеси, перемешать, добавить остальные белки и сухую смесь, аккуратно перемешать. 

7. Добавить чернику, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать 35-40 минут. 

8. Готовый пирог вынуть из формы, аккуратно снять бумагу и дать полностью остыть.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь