Джем из дыни с яблочным соком: пошаговый рецепт
Дыня - вкусная летняя ягода. В конце августа прилавки магазинов просто завалены дынями. Из нее можно приготовить массу вкусных десертов, реже ее консервируют на зиму, хотя дынная мякоть идеально для этого подходит.
depositphotos.com
Рецептов консервированной дыни не так много и каждый новый очень ценится хозяйками. Довольно популярен рецепт варенья из дыни с лимоном.
Читайте также: Варенье из дыни с мартини: пошаговый рецепт
Мы расскажем, как приготовить джем из дыни на зиму. Нежный, слегка кисловатый вкус джема и красивый янтарный цвет получится благодаря яблочному соку, который необходим в соотношении с дыней 4:1. Интересно, что правильно приготовленный джем из дыни обязательно сохранит свой неповторимый аромат. На качество джема обязательно влияет сорт дыни. Лучше выбирать ягоду с густым сладким ароматом.
Приготовление
- Вымыть, обсушить, очистить от кожуры дыню.
- Разрезать пополам, удалить семена.
- Нарезать мякоть кубиками.
Читайте также: Варенье из дыни с медом и кардамоном
- Сложить массу в кастрюлю, добавить свежевыжатый яблочный сок.
- Поставить на огонь, довести до кипения, варить в течение 10 минут.
- Добавить сахар, варить в один прием до загустения.
- Разложить в стерилизованные банки, закатать крышками.
