Запеканка из макарон с тремя видами сыра
Для этой запеканки желательно выбирать короткие виды пасты. Что касается сыра, то лучше всего подойдет пармезан, рикотта и моцарелла, но их можно заменить на другие сорта.
depositphotos.com
1. Отварить пасту в подсоленной воде, слить жидкость.
2. В большой миске смешать соус бешамель и сметану. Добавить макароны, перемешать.
Читай также: Макароны с чесноком и шпинатом
3. Выложить половину макарон в смазанную маслом форму 23x33 см.
4. В отдельной миске смешать рикотту, яйца, пармезан и большую часть петрушки, вылить эту смесь на пасту. Сверху разложить оставшиеся макароны, посыпать моцареллой и зеленью.
5. Запекать в течение 25-30 минут при 180 градусах.
