Переключиться на мобильную версию

Овощная лазанья из кабачков

В этом рецепте лазаньи вместе традиционных листов пасты используются тонко нарезанные кабачки. Так блюдо получается более легким и диетическим.
Ингредиенты
  • кабачки 4-5 шт.
  • майоран
  • сухой чеснок
  • соль
  • молотый перец
  • мускатный орех
  • моцарелла 250 г
  • тертый пармезан 4 ст.л.
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 50 г
  • мука 2 ст.л.
60 мин 6 порции
Лазанья из кабачков с сыром
Лазанья из кабачков с сыром / depositphotos.com

1. В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить муку, помешивая, в течение 1 минуты.

2. Влить молоко небольшими порциями, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комочков. Довести до кипения и варить 5 минут. Посолить и приправить мускатным орехом. Остудить.

3. Кабачки помыть и нарезать вдоль пластинами толщиной 2-4 мм ножом для чистки овощей или с помощью овощерезки.

Читай также: Лазанья с кабачками и морковью

4. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать форму 20x20 см маслом. Моцареллу нарезать кусочками.

5. На дно формы налить 2 ст. л. соуса. Выложить слой кабачков, приправить, полить соусом и посыпать моцареллой.

6. Повторить слои. Последний слой соуса посыпать тертым пармезаном.

7. Запекать лазанью 40 минут. Перед подачей немного остудить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь