1. Поместить хлебные крошки или панировочные сухари в миску. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Читай также: Венский шницель: Рецепт приготовления

2. Яйца взбить вилкой в отдельной миске.

3. Окунуть свинину в яйцо, стряхнуть излишки. Обвалять в хлебных крошках.

4. Обжарить шницели на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Шницели можно также запечь в духовке под грилем, примерно по 7 минут с каждой стороны.

5. Подавать шницели с овощным салатом и картофелем.

Читайте Ivona.ua в Google News