Жареные кабачки на гриле
Низкокалорийная летняя закуска из кабачков. К ней можно подать сметанный или майонезный соус с чесноком.
Ингредиенты
- молодые кабачки 2 шт.
- соль по вкусу
- растительное масло для обжаривания
- сушеный чеснок по вкусу
- рубленая зелень по вкусу
- сок половины лимона
30 мин
4 порции
Кабачки на гриле
/ depositphotos.com
1. Кабачки помыть и срезать кончики. Нарезать вдоль тонкими пластинками. Посолить и дать постоять несколько минут. Промыть под холодной водой.
Читай также: Рулетики из кабачков с помидорами и сыром
2. Разогреть решетку гриля или сковороду гриль; смазать маслом при помощи силиконовой кисточки.
3. Партиями выкладывать пластинки кабачков и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
4. Посыпать готовые кабачки сухим чесноком и рубленой зеленью; сбрызнуть лимонным соком.
Читай также на I.UA: Мясные зразы с грибной начинкой
Полная версия правил