Переключиться на мобильную версию

Жареные баклажаны с майонезом и чесноком

Рецепт простейшей летней закуски из баклажанов. Она будет вкуснее, если хорошо охладить ее перед подачей.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • растительное масло для обжаривания
  • чеснок 5 зубчиков
  • майонез 1 упаковка
Жареные баклажаны
Жареные баклажаны / depositphotos.com

1. Баклажаны помыть, нарезать тонкими кружочками. 

2. Выложить в миску, посолить и оставить на 10 минут. Промыть в холодной воде.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

Читай также: Жареные баклажаны по-итальянски

4. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить майонез, перемешать.

5. Охлажденные пластинки баклажанов смазать майонезом с чесноком. Можно собрать их в пирамидку.

6. Поставить закуску в холодильник на несколько часов.

Читай также на I.UA: Мясные шарики

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь