Переключиться на мобильную версию

Блинный пирог: Три идеи для завтрака

Сладкий пирог из блинов лучше приготовить вечером, чтобы утром выходного дня побаловать себя вкусным десертом.

Шоколадный блинчатый торт с апельсиновым джемом

Блинный пирог на завтрак
Блинный пирог на завтрак
depositphotos.com

Готовим ароматный торт из шоколадных блинчиков с апельсиновой начинкой.

Ингредиенты:

  • апельсиновый джем – 200 мл
  • мука – 150 г
  • молоко – 500 мл
  • растопленный шоколад – 100 г
  • сахарная пудра – 50 г
  • яйца – 2 шт.

Приготовление: Сварить апельсиновый джем. Для теста смешать муку, сахарную пудру, яйца и 1/4 часть от 500 мл молока. Добавить растопленный шоколад, порциями влить молоко. Дать тесту постоять в течение 30 минут.

Разогреть сковороду, слегка смазанную маслом, и пожарить тонкие блинчики. Перемазать их джемом и собрать торт. Поставить его в холодильник на час, чтобы он пропитался.

Блинный пирог с лимонным кремом

depositphotos.com

Этот пирог из тонких блинчиков с лимонным курдом идеален для послеобеденного кофе. Нарезай его тонкими ломтиками, он очень сытный.

Ингредиенты:

Для засахаренных лимонов:

  • сахар – 190 г
  • тонко нарезанный лимон – 1 шт.
  • лимонная эссенция – 6 капель

Приготовление: Приготовить засахаренные лимонные дольки. Поместить сахар в кастрюлю с 200 мл холодной воды и нагревать, пока сахар не растворится. Добавить ломтики лимона и эссенцию, накрыть поверхность бумагой для выпечки, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 30 минут, или до тех пор, пока лимон не станет почти прозрачным.

Снять с огня, дать остыть, затем переложить ломтики лимона на решетку над подносом. Отложить в сторону.

Налить 200 мл кипятка в большую кастрюлю и поставить на слабый огонь. Насыпать желатин и помешивать в течение 2-3 минут, пока он не растворится. Добавить лимонный курд и помешивать еще несколько минут, затем снять с огня и дать остыть.

Застелить пленкой разъемную форму диаметром 24 см. Поместить 1 блин на дно и намазать 2 ст.л. крема. Повторить слои. Последним слоем должен быть блин.

Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь. Переложить торт на блюдо, украсить засахаренными ломтиками лимона, сиропом и лимонной цедрой. Подавать блинный торт с ложкой сметаны.

Радужный блинный торт

depositphotos.com

Радужный блинный торт с ванильно-сливочной начинкой украсит любой праздничный стол. Такой десерт обязательно понравится детям.

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 3 ст.л.
  • Читай также: Блинный пирог с творогом

    растительное масло – 2 ст.л.
  • растопленное сливочное масло – 55 г
  • молоко – 500 мл
  • мука – 250 г
  • пищевые красители

Для начинки:

  • сливки для взбивания – 500 мл
  • сахар – 1/4 стакана
  • ванильный экстракт – 1 ч.л.

Приготовление: Взбить миксером яйца, сахар, растительное масло, сливочное масло, молоко и муку до получения однородной массы.

Перелить тесто в 6-7 емкостей. Добавить в каждую пищевые красители, чтобы получить красное, оранжевое, желтое, зеленое, синее (голубое) и фиолетовое тесто. Смазать маленькую (15-18 см) блинную сковороду маслом и испечь тонкие блинчики.

Для начинки взбить сливки вместе с сахаром и ванилью. Собрать блинный торт. Начать с фиолетового слоя и закончить красным, смазывая каждый слой кремом. Поставить блинный торт минимум на 2 часа в холодильник. Подавать с вареньем, сиропом, мороженым и взбитыми сливками.

Смотри, как украсить стол к завтраку:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь