1. Орехи поджарить в духовке или на сухой сковороде. Остудить и мелко помолоть в блендере вместе с мукой и солью.
2. Добавить сахар, яйца, желтки и сливки. Взбить до получения однородной массы.
Читай также: Смузи из черники: ТОП-5 рецептов
3. Разогреть духовку до 200 С. Смазать маслом и присыпать мукой большую неразъемную форму для выпечки.
4. Перелить тесто в форму и запекать около 40-60 минут. Готовый десерт должен подняться и подрумяниться. Перед подачей клафути немного остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
Читай также на I.UA: Салат в ананасе
Полная версия правил