Переключиться на мобильную версию

Рулет с творогом и черникой

Вкусный и простой черничный штрудель можно подавать на завтрак или десерт. В начинку можно добавить немного корицы или апельсиновой цедры.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 250 г
  • растительное масло 6 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль
  • вода 100 мл
  • Для начинки:
  • творог 200 г
  • черника 100 г
  • сахар 3-4 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ст.л.
  • Для смазывания и посыпки:
  • яичный желток
  • вода
  • сахарная пудра
75 мин 8 порции
Штрудель с черникой и творогом
Штрудель с черникой и творогом / depositphotos.com

1. Муку перемешать с растительным маслом и водой, добавить сахар и соль. Замесить эластичное тесто и дать постоять, пока готовится начинка.

Читай также: Чизкейк из творога с черникой

2. Промытую чернику перемешать с размятым творогом, ванилью и сахаром.

3. Тесто разделить на две части и каждую тонко раскатать. Выложить половину ягодно-творожной начинки равномерно по всей поверхности раскатанного теста. Аккуратно завернуть тесто с начинкой в рулет. Рулет смазать взбитым с водой желтком. Выложить на застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом противень. Повторить с другим пластом теста. 

4. Отправить штрудели в разогретую до 170 градусов духовку на полчаса. Затем увеличить температуру до 200 градусов и выпекать до золотистого цвета. Готовым рулетам дать остыть и посыпать их сахарной пудрой.

Читай также на I.UA: Салат легкость

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Ульяна  (аноним)  26.03.2018, 14:18
Оценка:  0
Ульяна
Скольких процентным должен быть творог?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь