Переключиться на мобильную версию

Мусс из лосося

Летний мусс из копченого лосося и сметаны по рецепту Марты Стюарт. С ним можно готовить праздничные канапе или просто намазывать на хлеб.
Ингредиенты
  • желатин 1 ч.л.
  • копченый лосось, нарезанный 115 г
  • сметана 1 1/4 стакана
  • свежевыжатый лимонный сок 1-2 ст.л.
  • соль
  • свежий укроп
  • крекеры или багет для подачи
30 мин 8 порции
Подавай мусс вместе с поджаренным хлебом
Подавай мусс вместе с поджаренным хлебом / depositphotos.com

1. Налить 3 столовые ложки холодной воды в маленькую кастрюлю. Добавить желатин и оставить на 5 минут. Осторожно нагреть на медленном огне, помешивая, до полного растворения. Не кипятить.

Читай также: Канапе с лососем и свеклой

2. В чаше кухонного комбайна соединить рыбу, сметану и лимонный сок. Взбить до получения однородной смеси, посолить. Взбивая, постепенно добавить желатин.

3. Перелить паштет в две миски емкостью 225 мл. Прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

4. Украсить мусс укропом и подавать вместе с крекерами или ломтиками багета.

Читай также на I.UA: Салат гнездо

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь