Переключиться на мобильную версию

Торт на сковороде

Вкусный домашний торт на манер Наполеона можно приготовить на сковороде. Коржи для него пекутся на сухой сковородке и пропитываются заварным кремом.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сгущенное молоко 400 мл
  • яйцо 1 шт.
  • мука 3 стакана
  • сода неполная чайная ложка
  • уксус или лимонный сок
  • Для заварного крема:
  • молоко 500 мл
  • мука 2 ст.л.
  • сахар 1 стакан
  • яйцо 2 шт.
  • сливочное масло, нарезанное 200 г
  • ванильный сахар 2 пакетика
90 мин 8 порции
Торт с заварным кремом на сковороде
Торт с заварным кремом на сковороде / depositphotos.com

1. Сгущенное молоко перемешать с яйцом. Добавить просеянную муку и гашеную соду. Замесить мягкое тесто, затем разделить его на 8 частей.

2. Разогреть сухую сковороду на умеренном огне. Каждый кусок теста раскатать в тонкий корж. Поместить один пласт теста на сковороду и наколоть его вилкой. Жарить в течение минуты с одной стороны. Когда на поверхности теста появятся пузырьки, перевернуть корж на другую сторону. Повторить с оставшимся тестом. 

Читай также: Быстрая пицца на сковороде

3. Смешать сахар, муку, молоко, яйца и ваниль в кастрюле. Варить на медленном огне до загустения, часто помешивая. В готовый горячий крем добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

4. Подравнять края коржей, подгоняя их под одинаковый размер. Обрезки измельчить и оставить для посыпки.

5. Собрать торт. Обильно смазать каждый корж теплым кремом. Верхним слоем должен быть крем. Распределить остатки крема по бокам торта.

6. Посыпать торт крошкой и отправить в холодильник на несколько часов.

Читай также на I.UA: Пирог с яблоками и коньяком

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь