Переключиться на мобильную версию

Холодный свекольный суп-пюре

Холодные супы очень актуальны летом. Возьми на заметку рецепт легкого свекольного супа с огурцами, кефиром и вареным яйцами.
Ингредиенты
  • кефир 1 л
  • большой свежий огурец 1 шт.
  • вареная свекла 500 г
  • лимонный сок по вкусу
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • маленький пучок укропа
  • маленький пучок зеленого лука
  • вареные яйца для подачи
  • хрен для подачи
15 мин 4-6 порции
Летний холодник из свеклы
Летний холодник из свеклы / depositphotos.com

1. Разрезать свеклу и огурцы на небольшие куски.

Читай также: Холодный свекольный суп с творогом

2. Залить кефиром овощи, добавить лимонный сок, соль, перец, укроп и зеленый лук.

3. Измельчить суп в блендере и украсить дольками вареных куриных яиц.

4. Перед подачей суп как следует остудить. В тарелки можно добавить немного хрена по вкусу.

Читай также на I.UA: Телятина под соусом кумберланд

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь