Переключиться на мобильную версию

Салат из запеченной свеклы и яиц

Вкусный летний салат из запеченной свеклы, шпината и яиц с ароматной сметанной заправкой. Подавай салат к столу вместе с хлебом и маслом.
Ингредиенты
  • свекла 200 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • винный уксус 3 ч.л.
  • мед 1 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • дижонская горчица 1 ч.л.
  • укроп несколько веточек
  • беби-шпинат 70 г
  • поджаренные нарезанные орехи или семечки 1 ст.л.
35 мин 2 порции
Летний салат из свеклы
Летний салат из свеклы / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 C. Выложить очищенную и нарезанную свеклу на противень, добавить половину масла, 2 чайные ложки уксуса, мед и приправы. Запекать 20-25 минут, перевернув 2 раза. Дать остыть в течение нескольких минут.

2. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать крупными кусочками.

Читай также: Закуска из свеклы и сыра

3. Смешать оставшееся масло, сметану, горчицу, ложку уксуса и мелко нарезанный укроп.

4. Застелить тарелку промытым шпинатом, сверху разложить яйца и запеченную свеклу. Посыпать поджаренными орехами или семечками.

5. Перед подачей полить салат заправкой.

Читай также на I.UA: Сом запеченный с овощами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь