1. Разогреть фритюрницу или глубокую сковороду с растительным маслом. 

2. Взбить яйца в неглубокой миске, добавить молоко и соль.

Читай также: Запеканка из цветной капусты под сырным соусом

3. В отдельной неглубокой миске смешать муку, сыр, чесночный порошок, тимьян, орегано, паприку, кайенский и черный перец.

4. Окунуть соцветия в яичную смесь и обвалять в муке.

5. Обжарить партиями в течение 4-6 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переложить на бумажные полотенца и слегка посыпать солью.

Читайте Ivona.ua в Google News