1. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Читай также: Спагетти с томатно-грибным соусом

2. Добавить размороженный шпинат и тушить в течение 1-2 минут. Влить сливки и готовить еще около 5 минут.

3. Добавить нарезанное небольшими кусочками филе лосося, перемешать. Накрыть крышкой и тушить около 2 минут. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить икру летучей рыбы.

4. Подавать рыбно-шпинатный соус вместе с отваренными спагетти.