Как приготовить запеканку из кабачков (видео)
Простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с плавленым сыром, взбитыми яйцами и чесноком.
Ингредиенты:
- кабачки – 1 кг
- яйца – 5 шт.
- сыр плавленый 5 шт. – 500 г
Читай также: Запеканка из кабачков с сыром
лук – 2-3 шт.- чеснок – 3 зубчика
- соль
- орегано, базилик, кориандр
- масло растительное – 50 мл
Приготовление:
Кабачки нарезать тонкими кольцами. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
Разогреть масло на большой сковороде. Положить лук и жарить до мягкости. Добавить кабачки и немного протушить.
Плавленые сырки нарезать мелким кубиком. Положить в сковородку к кабачкам и готовить, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Добавить соль, перец и чеснок. Перемешать. Смесь немного остудить. Залить взбитыми яйцами.
Смазать форму маслом. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 35-45 минут.
Смотри пошаговый рецепт запеканки:
[видео более недоступно]