Переключиться на мобильную версию

Крокеты картофельные: Рецепт

Если у тебя осталось лишнее картофельное пюре, приготовь из него крокеты. Это вкусная французская закуска, которая жарится во фритюре.
Ингредиенты
  • молоко 2 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • нарезанный зеленый лук 1 ст.л.
  • яичные желтки 2 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • картофельное пюре 4 стакана
  • яйцо 1 шт.
  • панировочные сухари
  • растительное масло
50 мин 15 порции
Картофельные крокеты: рецепт с фото
Картофельные крокеты: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Добавить молоко, соль, перец, мелко нарезанный лук, взбитые яичные желтки и муку в картофельное пюре. Охладить, а затем сформировать шарики с помощью совка для мороженого.

Читай также: Французские картофельные крокеты

2. Окунуть крокеты во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.

3. Налить в сковороду растительное масло и хорошо его разогреть. Жарить крокеты небольшими партиями во фритюре и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

4. Подавать крокеты вместе со сметанно-чесночным соусом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь