Оладьи с клубникой: Три идеи для завтрака
Оладьи с клубникой на йогурте
Готовим пышные оладьи с ягодами на завтрак. Это простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
- йогурт – 1 1/3 стакана
- сахар – 2-3 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- мука – 1 1/3 стакана
- свежая клубника – 1/2 стакана
- растительное масло – для жарки
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить соль и йогурт, хорошо перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яичной смесью и перемешать.
3. Добавить нарезанную крупными кусочками клубнику.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать со сметаной или клубничным соусом.
Оладьи с клубничным соусом
Если ты любишь есть сладкое на завтрак, возьми на заметку рецепт ароматных оладий с легким фруктово-ягодным соусом.
Ингредиенты:
Для оладий:
- молоко – 100 мл
- яйцо – 1 шт.
- мука – 200 г
Читай также: Шоколадные оладьи с клубникой
сахар – 1-2 ст.л.- разрыхлитель – 1 ч.л.
- растительное масло – 1 ст.л.+ для жарки
- ванилин – на кончике ножа
Для соуса:
- клубника – 150 г
- апельсиновый сок – 100 г
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- ваниль – по вкусу
Приготовление:
1. Клубнику разморозить и размять. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, сахарную пудру и ваниль. Варить до загустения на среднем огне, периодически помешивая.
2. Приготовить оладьи. Отдельно соединить сухие и влажные ингредиенты, затем хорошо перемешать. Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.
3. Готовые оладьи подавать с фруктовым соусом. Можно украсить свежими ягодами и шоколадным мороженым.
Творожные оладьи с клубникой
Эти сладкие оладьи с ягодами очень напоминают сырники, и обязательно пригодятся тем, кто не любит возиться с их лепкой.
Ингредиенты:
- творог – 200 г
- клубника – 5-7 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- яйца – 2 шт.
- мука – 2 ст.л.
- разрыхлитель – 1/2 ч.л.
- ваниль – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Смешать с помощью миксера творог, яйца, муку, разрыхлитель, сахар и ваниль. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока.
2. Клубнику помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.
3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Готовые оладьи подавать со сметаной, медом или вареньем.
Смотри, как украсить стол к завтраку:
