Переключиться на мобильную версию

Как приготовить шоколадный чизкейк без выпечки

Домашний чизкейк с коньяком порадует насыщенным шоколадным вкусом и легкостью приготовления. Смотри пошаговый рецепт с фото.

Шоколадный чизкейк без выпечки  Ингредиенты:  Для основы:  сахарное печенье – 100 г сливочное масло – 50 г шоколадно-ореховая паста – 75 г Для начинки:  маскарпоне – 250 г темный шоколад – 100 г сливки 33% – 150 г сахарная пудра – 2 ст.л. коньяк – 2 ст.л. шоколадная посыпка измельченное печенье
Шоколадный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Для основы: сахарное печенье – 100 г сливочное масло – 50 г шоколадно-ореховая паста – 75 г Для начинки: маскарпоне – 250 г темный шоколад – 100 г сливки 33% – 150 г сахарная пудра – 2 ст.л. коньяк – 2 ст.л. шоколадная посыпка измельченное печенье
depositphotos.com

Ингредиенты:

Для основы:

  • сахарное печенье – 100 г
  • сливочное масло – 50 г
  • шоколадно-ореховая паста  75 г

Для начинки:

  • маскарпоне  250 г
  • темный шоколад – 100 г
  • сливки 33% – 150 г
  • Читай также: Как сделать шоколад

    какао-порошок – 2 ст.л.
  • сахарная пудра – 2 ст.л.
  • коньяк – 2 ст.л.
  • шоколадная посыпка
  • измельченное печенье 

Приготовление:

1. Печенье поломать, сложить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой, чтобы получились мелкие крошки. Перемешать с растопленным маслом.

2. Покрыть пищевой пленкой разъемную круглую форму диаметром 20-23 см. Утрамбовать тесто на дно формы и поставить в холодильник, пока готовится начинка.

3. Перемешать венчиком маскарпоне, взбитые сливки* и сахарную пудру. Добавить коньяк, столовую ложку какао и растопленный на водяной бане шоколад, хорошо перемешать.

4. Смазать основу шоколадно-ореховой пастой. Выложить начинку на основу, разровнять сверху. Поставить чизкейк в холодильник на ночь, перед подачей украсить раскрошенным печеньем и шоколадной посыпкой.

* Сливки можно заменить сметаной 20% жирности.

Смотри пошаговый рецепт чизкейка:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь