Переключиться на мобильную версию

Бисквитный рулет с клубникой и сливками

Сладкий рулет с вареньем, взбитыми сливками и клубникой получается очень вкусным, и выглядит впечатляющие.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 3 шт.
  • светло-коричневый сахар 75 г
  • мука 75 г
  • разрыхлитель 0.5 ч.л.
  • Для начинки:
  • клубничный джем 75 г
  • взбитые сливки 125 мл
  • свежая сладкая клубника 100 г
  • Для украшения:
  • сахарная пудра или сливки и свежие ягоды
40 мин 6 порции
Рулет с клубникой и сливками
Рулет с клубникой и сливками / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 C.

2. Смазать маслом и застелить пергаментной бумагой форму 23 х 30 см.

3. Взбить яйца и сахар в миске до получения пышной светлой массы. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать. Переложить в форму и разровнять.

Читай также: Как приготовить домашний бисквитный рулет

4. Выпекать в духовке в течение 7-10 минут, пока тесто не станет упругим на ощупь.

5. Вынуть из духовки и, перевернув, положить на другой кусок пергамента. Снять бумагу.

6. Намазать джем на тесто, а затем разложить взбитые сливки, оставив небольшой зазор по краям. Выложить ряд нарезанной клубники вдоль одного края. Свернуть тесто, чтобы покрыть клубнику, и повторить процесс, пока все ягоды не будут использованы. Готовый рулет можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно украсить дополнительной порцией взбитых сливок и свежими ягодами.

Читай также на I.UA: Мясо ринц-ромеде

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь