1. Чеснок почистить и тонко нарезать. Между ребер корейки сделать проколы, нашпиговать их чесноком.

Читай также: ТОП-5 рецептов блюд из молодой баранины

2. Натереть ребрышки солью и перцем, обернуть кончики фольгой, чтобы они не пригорали. Смазать растительным маслом. Поместить ребра на противень.

3. Разогреть духовку до 165 градусов. Запекать каре в течение 30-40 минут, несколько раз перевернув.

4. Подавать каре ягненка, обильно посыпав рубленой кинзой.

Читайте Ivona.ua в Google News