Переключиться на мобильную версию

Запеканка из риса и кабачков

Эту легкую и вкусную запеканку можно подавать на завтрак, или брать с собой на пикник. Она одинаково хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
  • рис 1/3 стакана
  • растительное масло 1 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • средний кабачок 1 шт.
  • яйца 2-3 шт.
  • тертый сыр 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло для смазывания
60 мин 6 порции
Рисовая запеканка с кабачками
Рисовая запеканка с кабачками / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания.

2. Рис промыть и отварить в подсоленной воде.

Читай также: Куриные котлеты с кабачками и рисом

3. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить нарезанный лук. Готовить, помешивая, до мягкости.

4. Переложить в большую миску, добавить тертый кабачок, вареный рис, яйца и половину тертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

5. Выложить массу в подготовленную форму для запекания. Посыпать остатками сыра. Запекать 30-40 минут. Вынуть из духовки и немного остудить перед подачей.

Читай также на I.UA: Зеленый весенний салат

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь