Переключиться на мобильную версию

Как приготовить норвежскую семгу барбекю на шпажках

Больше всего семга знаменита содержанием жирной кислоты Омега3, но полезные свойства красной рыбы на этом не заканчиваются. Осенью, зимой и весной, когда световой день наиболее короткий в году, нам нужно компенсировать нехватку витамина D. Этот витамин содержится в норвежской семге.

Семга на шпажках с овощами
Семга на шпажках с овощами
Ivona

Ингредиенты (на 4 персоны):

Для барбекю:

Для заправки:

  • 2 столовые ложки вяленых томатов
  • 2 столовые ложки петрушки
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы

Приготовление: Мелко порезать и смешать все ингредиенты для заправки, залить бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Опустите деревянные шампура в воду на 30 минут, пусть размокнут.

Порезать филе семги кубиками. Порезать такими же крупными кубиками лук и перец. Полить овощи и семгу маслом.

Надеть перец, лук, норвежскую семгу и морковь на шампуры и выложить на гриль. Жарить на гриле в течение 2 минут с каждой стороны. После того, как барбекю готово, снять с огня, полить соком лимона и заправкой.

Смотри пошаговый рецепт барбекю из семги:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь