Рыбный шашлык по рецепту Джейми Оливера
Спецтема:
Майские праздники 2017
Для этого шашлыка подойдет хорошо подойдет треска, пикша или лосось.
Ингредиенты
- рыба без костей и кожи, нарезанная 2.5 см кубиками 500 г
- вареный молодой картофель, нарезанный 225 г
- корень имбиря, нарезанный 2.5 см
- сок и цедра 1 лимона
- куркума 1 ч.л.
- очищенный чеснок 2 дольки
- сушеный перец чили, разломанный 2 шт.
- свежая мята 1 горсть
- натуральный йогурт 4 ст.л.
15 мин
6-8 порции
Рыбный шашлык
/ depositphotos.com
1. Положить все ингредиенты для маринада, кроме йогурта, в кухонный комбайн. Взбить до получения однородной массы. Добавить йогурт.
Читай также: Рыбный шашлык с пряностями
2. Нанизать на шампуры кусочки рыбы и картофеля. Полить маринадом и готовить на гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Читай также на I.UA: Рыба запеченная в пивном тесте
Полная версия правил