Переключиться на мобильную версию

Домашний кетчуп к шашлыку

Возьми на заметку рецепт приготовления вкусного томатного соуса, который является здоровой альтернативой магазинному кетчупу.
Ингредиенты
  • помидоры 750 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • острый перец 1/2 стручка
  • сахар 2-3 ст.л.
  • яблочный уксус 100 мл
  • молотый перец чили щепотка
  • горчичный порошок щепотка
  • молотый душистый перец щепотка
  • молотая гвоздика щепотка
  • молотая корица щепотка
  • молотый имбирь щепотка
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
60 мин 6 порции
Кетчуп в домашних условиях
Кетчуп в домашних условиях / depositphotos.com

1. Помидоры помыть, опустить на минуту в кипяток и снять кожицу. Разрезать на 4 части. Лук и чеснок почистить и нарезать. Перец разрезать пополам, удалить семена.

Читай также: Чем заменить кетчуп: Рецепт здорового соуса

2. В чаше кухонного комбайна или блендера соединить помидоры, лук, чеснок, острый перец и сахар, взбить. Добавить уксус и 1 стакан воды. Снова взбить до однородного состояния. По желанию протереть через сито.

3. Переложить массу в кастрюлю и добавить специи. Варить в течение 45 минут на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу. 

Читай также на I.UA: Рыба запеченная по домашнему

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь