Переключиться на мобильную версию

Как приготовить салат из одуванчиков: рецепт с фото

В одуванчике съедобно все: корень, листья и соцветия. Чтобы приготовить блюдо из одуванчиков, их надо собирать в экологически чистых районах. Наибольшее количество витаминов содержится в листьях одуванчика, который еще не цвел.
Ингредиенты
  • Молодые листья одуванчиков 4 горсти
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 5 зубцов
  • Оливковое масло для обжаривания
  • Сок половины лимона
  • Соль по вкусу
  • Красный перец в хлопьях по вкусу
20 мин 4 порции
Рецепт салата из одуванчиков
Рецепт салата из одуванчиков / depositphotos.com

Читайте также: Нетрадиционные рецепты: вино и варенье из одуванчиков

Салат из одуванчиков - легкое, оригинальное, а главное - полезное блюдо. Исключить его из рациона необходимо при склонности человека к аллергиям или наличии болезней ЖКТ, например, язвы. Приготовить салат с одуванчиком - значит сделать организму профилактику онкологических заболеваний, диабета, атеросклероза. Мы предлагаем приготовить простой, но достаточно пикантный салат из одуванчиков.

Приготовление

  1. Тщательно промыть и обсушить листья одуванчика.
  2. Порвать листья руками либо крупно нарезать.
  3. Отварить яйца  вкрутую, разрезать каждое на 6 частей.
  4. Нарезать чеснок  тонкими слайсами.
  5. Выложить в салатницу листья одуванчика и яйца.
  6. Разогреть оливковое масло на сковороде, быстро подрумянить чеснок.
  7. Добавить чесночную зажарку в салат.
  8. Приправить солью, лимонным соком, красным перцем непосредственно перед подачей.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь