Переключиться на мобильную версию

ТОП-7 самых полезных продуктов весны

Весной организму особенно не хватает витаминов. Восполнить их дефицит помогут вкусные и полезные весенние продукты.

Молодой картофель

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

Клубни богаты аминокислотами, в том числе незаменимыми. В картофеле есть витамины В и РР. Кроме того, в 100 г продукта содержится до 20 мг витамина С. Причем в молодом его втрое больше, чем в обычном! Соли калия положительно влияют на работу сердца и кишечника. А крахмал является защищенным углеводом, который медленно усваивается. В результате быстро возникает чувство насыщения, организм пополняется необходимой энергией.

Молодая капуста

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

Капуста содержит большой перечень микроэлементов: каротин, магний, кальций, сера, медь, цинк, кобальт, марганец, особенно много железа и калия; и витаминов C, E, K, P, U. Съедая всего лишь 100 граммов капусты в сыром виде, ты получишь суточную норму витамина С. Для желающих избавиться от лишних килограммов – это отличный вариант. Но имеются и некоторые противопоказания к употреблению капусты, например, энтероколит или диарея. 

Редис

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

Именно редиска может спасти от весеннего авитаминоза  витамина С в ней столько же, сколько в помидорах, горошке, малине или бананах. Причем, для того чтобы восполнить дневной запас витамина С, надо съесть примерно 250-300 г плодов. Другие полезные вещества в клубнях тоже присутствуют – это витамины В1, В2 и РР соли калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа. Белка в редиске больше, чем в других овощах, поэтому ее обязательно надо включать в рацион вегетарианцам.

Щавель

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

В нашей стране щавель относится к самым ранним овощам: в средней полосе его собирают уже с середины мая, а на юге  даже раньше. Листья растения насыщены белком, витаминами А, С, В1, В2, РР, солями калия и железа, в них, кроме щавелевой, содержится еще ряд органических кислот – яблочная, лимонная. Применяется для приготовления салатов, супов и гарниров.

Молодая баранина

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

Читай также: Весенняя диета для укрепления иммунитета

Май  время молодой и нежной ягнятины, в которой нет гормонов, придающих мясу специфический аромат. Ягнятина  мясо универсальное, и не менее полезное, чем телятина. Отличный источник белков с минимумом жира  отличное сырье для дачных маевок, шашлыков и пикников.

Спаржа

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

Спаржа, независимо от сорта, богата ценными витаминами (A, C, B1, B2 и Е) и минералами (кальций, фосфор, калий, медь, магния, железо и цинк). Калиевые соли и спаржевая кислота активируют работу почек, что облегчает вывод продуктов распада обмена веществ, цинк способствует заживлению ран и укреплению соединительных тканей. Кальций и фосфор полезны для строительства костных тканей, а железо и магний повышают способность кровообразования. Спаржа также отличный диетический продукт (180 ккал на 1 кг). Она хорошо очищает организм, так как содержит много балластных веществ.

Черемша

Самые полезные весенние продукты
Самые полезные весенние продукты
depositphotos.com

Черемшу используют осторожно, учитывая ее чесночный вкус, чтобы не испортить приготовленное блюдо. Чаще всего используются листья черемши. Их следует почистить, тщательно вымыть и обсушить. Лучше употреблять черемшу в сыром виде, при термической обработке вкус и аромат становятся слабее. Черемша очень полезна, но нельзя злоупотреблять ею, дневная норма черемши не должна быть больше 15-20 крупных листьев. 

Читай в галерее о лучших продуктах для тонкой талии:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь